近來綠豆糕出現(xiàn)大腸桿菌超標問題，讓人擔(dān)心不已。綠豆糕成分是什么?中析研究所為集體所有制檢測機構(gòu)，目前國內(nèi)比較的第三方檢測機構(gòu)。中析研究所食品檢測機構(gòu)可提供綠豆糕檢測服務(wù)。檢測范圍包括綠豆糕、自制綠豆糕、散裝綠豆糕等。檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物、有害物質(zhì)等。出具的檢測報告，出具的檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>

　　檢測范圍：綠豆糕、自制綠豆糕、散裝綠豆糕、袋裝綠豆糕、綠豆糕粉、干綠豆糕、綠色綠豆糕、品牌綠豆糕、手工綠豆糕、無糖綠豆糕、純綠豆糕、老式綠豆糕、咸綠豆糕、盒裝綠豆糕、雞蛋綠豆糕、油炸綠豆糕等。

　　檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物、有害物質(zhì)、其他檢測等。
 

　　感官指標：口感、滋味、色澤、氣味、雜質(zhì)、形狀等。

　　理化指標：水分、灰分、過氧化值、酸度、糖分等。

　　微生物：菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

　　有害物質(zhì)：農(nóng)殘、重金屬、防腐劑(苯甲酸、山梨酸)、黃曲霉毒素、色素、糖精鈉等。

　　其他檢測：成分分析、成分檢測、含量檢測、營養(yǎng)成分分分析等。

　　檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

　　檢測費用：工程師根據(jù)檢測項目進行報價。

　　中析研究所提示：綠豆糕大腸桿菌、霉菌計數(shù)超標的原因及危害?

　　綠豆糕大腸桿菌及霉菌計數(shù)超標可能是由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е?。大腸桿菌嚴重超標的食物可能引起腸胃感染性疾病。霉菌超標可能引起食物中毒。

　　綠豆糕成分分析流程

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、初檢

　　3、根據(jù)實驗復(fù)雜程度進行報價。

　　4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

　　5、完成實驗

　　6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

　　綠豆糕檢測報告的用途

　　1、銷售使用。(有了中析研究所檢測報告，讓客戶更加信賴)

　　2、改善產(chǎn)品使用。(想根據(jù)檢測報告數(shù)據(jù)，提高綠豆糕產(chǎn)品質(zhì)量)

　　3、研發(fā)新產(chǎn)品及大學(xué)科研論文使用。

　　綠豆糕檢測標準

　　DB37/T 2658.10-2015 魯菜 面點 綠豆糕

　　SN/T 1827-2006 進出口食品中產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌檢驗方法

　　GB 4789.15-2016 食品安全標準 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)

　　GB 5009.22-2016 食品安全標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

　　SN/T 2360.18-2009 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第18部分：防腐劑

　　以上部分就是關(guān)于綠豆糕檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他綠豆糕檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!中析研究所是的檢測機構(gòu)，值得您的信賴!我們竭誠歡迎您前來洽談合作!

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