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發(fā)酵酒及其配制酒檢測

原創(chuàng)版權(quán)

發(fā)布時間:2024-05-21 09:22:26

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來源:中析研究所

發(fā)酵酒及其配制酒檢測
導(dǎo)讀:

我們的檢測流程嚴(yán)格遵循國際標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,確保結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。我們的實(shí)驗(yàn)室設(shè)施精密完備,配備了最新的儀器設(shè)備和領(lǐng)先的分析測試方法。無論是樣品采集、樣品處理還是數(shù)據(jù)分析,我們都嚴(yán)格把控每個環(huán)節(jié),以確??蛻臬@得真實(shí)可信的檢測結(jié)果。

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發(fā)酵酒及其配制酒檢測范圍

發(fā)酵酒及其配制酒包括:葡萄酒、黃酒、啤酒、白酒、發(fā)酵果酒、發(fā)酵乳制品、配制酒、雞尾酒等。

發(fā)酵酒及其配制酒檢測項(xiàng)目

酒精含量、總酸、揮發(fā)酸、糖度、PH值、總二氧化硫、游離二氧化硫、甲醇、高級醇、醛酮、重金屬、農(nóng)藥殘留、色素、增稠劑、防腐劑等。

發(fā)酵酒及其配制酒檢測方法

蒸餾法:用于測定酒精含量。

滴定法:用于測定總酸、揮發(fā)酸等。

氣質(zhì)聯(lián)用色譜法(GC-MS):用于測定揮發(fā)性有機(jī)物,如醛酮。

原子吸收法:用于測定重金屬。

酶促法:用于測定糖度。

發(fā)酵酒及其配制酒檢測儀器

電子天平、酸度計(jì)、光譜儀、氣相色譜儀、高效液相色譜儀等。

發(fā)酵酒及其配制酒報(bào)告用途

用于食品安全監(jiān)管、質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等。

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